A Crede Mozambique está a recrutar Assistentes de Qualidade, para Morrumbene-Inhambane, em Moçambique.
Descrição
- Garantir a implementação eficaz dos requisitos de segurança alimentar e qualidade, assegurando que os produtos cumprem os padrões internos, legais e dos clientes, através da monitorização contínua dos processos, higiene e controlo de riscos
Funções
- Realizar amostragem de produtos e do ambiente
- Monitorizar parâmetros críticos (temperatura, humidade, atividade de água)
- Garantir o cumprimento dos limites críticos (CCPs)
- Verificar e assegurar o correto preenchimento dos registos de produção
- Controlar corpos estranhos (detectores de metais, peneiras, matérias-primas)
- Realizar inspeções de Boas Práticas de Fabrico (GMP)
- Assegurar higiene pessoal e limpeza das áreas de produção
- Identificar e reportar não-conformidades
- Apoiar na investigação de reclamações de clientes
- Promover a cultura de segurança alimentar na organização
Requisitos
- Formação em Tecnologia Alimentar, Microbiologia ou área relacionada
- Conhecimentos de HACCP e GMP
- Experiência mínima de 1 a 2 anos em ambiente industrial alimentar (preferencial)
Benefícios
- Salário:20,000 a 25,000Mts
Notas
- Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados
- Condições de Trabalho: Trabalho em ambiente de fábrica (calor, ruído, poeira de coco)
- Uso obrigatório de EPI
- Trabalho por turnos
- Nota Técnica: Devido à natureza dos produtos (baixo teor de humidade), é essencial foco em: Controlo de Salmonella
- Prevenção de contaminação cruzada
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